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毛豆这样做好吃又简单

发布时间:2021/1/14 10:02:43 来源:江苏省乐达食品有限公司 作者:未知 浏览量:

毛豆很多人都非常喜欢吃,也是我们在超市很常见的食材。但毛豆的价格还是偏贵的,特别是毛豆是需要去皮吃的,有些人觉得很麻烦,就会直接选购剥好了的毛豆,价格会比带壳的要贵上很多。毛豆可以和肉一起炒,也可以直接凉拌着吃,怎样做都是一道美味,而今天小编教大家一个更好吃的制作方法。

 

毛豆炒香肠

1.我们在开始制作前,首先要处理好食材,毛豆去壳处理,切3个红辣椒,准备一根香肠切成片,3瓣大蒜拍碎处理。所有步骤处理完以后,我们还需要找一个干净的碗来装我们的食材,作为备用处理。

 

2.起锅烧热水,等到国内的水快开的时候,我们将毛豆丢进去焯水,大家在水中还可以加一点盐进去,这样做出来的毛豆才会好看又好吃。焯水时间建议大家不要太长,一般4分钟左右就可以了,捞出来以后记得用冷水过一道。

 

3.毛豆捞出来以后,将锅内的水倒掉,在锅内倒入适量的油,把香肠放进去炒,加入蒜末,炒出香味以后,在把毛豆倒进去,加入一勺盐。

 

4.毛豆炒好以后,就可以加入红辣椒了,在锅内倒入一勺豆瓣酱,可以增加我们炒出来的毛豆的香味。豆瓣酱很多家里都有,如果你家没有,可以去附近的超市购买,都有卖的。毛豆炒熟,飘出香味以后就可以出锅了。

 

这道菜还可以用来拌饭吃,是一道绝佳的菜肴,赶快回家学着做起来吧。

 

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