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食品安全标准包括哪些内家

发布时间:2019/11/5 14:25:50 来源:江苏省乐达食品有限公司 作者:未知 浏览量:

食品安全标准包括食品、食品相关产品中病原性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物等有害人体健康物质的限制规定,食品添加剂的品种、使用范围、用量、婴幼儿和其他特定人群的主要辅助食品营养成分要求食品的安全、 有关营养的标签、标识、说明书的要求食品生产经营过程的卫生要求有关食品安全的质量要求食品检查方法和规程等,作为食品安全基准需要制定的内容。

 

其中,人体摄入致病微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物等对人体健康有害的物质会危及人体健康。因此,有必要确定最大允许值,以确保人体健康,并规定食品中各种有害物质的限值。

 

食品添加剂是添加到食品中的合成或天然物质,用于改善食品质量、颜色、香味、味道、保存、保存和加工技术。食品添加剂是食品生产加工中不可缺少的基础原料,但是,滥用食品添加剂会危害人体健康,必须制定标准严格限定其品种、使用范围和限量。

 

宝宝和别的特殊群体关键和辅助工具食品类的营养成分不但关联到食品类的营养价值,还关联到她们的身心健康和人身安全。对主辅食品类的营养成分有要求,必须制订规范。

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